Vinos con alma.

Cada dia estoy mas convencido.Los vinos elaborados exclusivamente con uvas tienen alma.Llevo desde hace años fermentando mis uvas tintas sin sulfuroso sin taninos enologicos,sin clarificar,sin filtrar....Del resultado nacieron nuestros dos vinos Alumbro y 4 ayres.Son vinos con vida propia y al final los vinos van a su sitio con su propio caracter....sus defectos y sus virtudes...Solo necesitan encontrar las personas que se enamoren de ellos.Al final son como las personas, no somos tan diferentes.
Ahora, pruebo vinos superbienelaborados y me resultan tristes y aburridos, ¿Sera deformacion profesional?...Ando preocupado.